ממתק שוקולד טבעוני – בקלי קלות וללא אפייה

 

מכירים את השאלה שבאה מיד אחרי: "אה, את טבעונית?", תוך כירכום הפנים וקימוץ השפתיים וקול מלא דאגה: "וואי, אז מה אתם אוכלים, רק ירקות ופירות?", אז זהו שלא. יש כל כך הרבה מבחר בריא וטעים וכל כך הרבה חלופות וכן, גם קינוחים טעימים, כאלה שאי אפשר להפסיק לאכול.

אז, אם נפל עליכם "אירוח פתע" או אם סתם מתחשק לכם לפנק את דרי הבית במשהו מתוק, קליל להכנה וללא אפייה, משהו שהולך מעולה עם "זמן קפה", זה הממתק!

מצרכים:

2 חפיסות שוקולד מריר איכותי (הולך טוב גם עם שוקולד של עלית) – סה"כ 200 גרם
חצי כוס חלב סויה או שמנת צמחית
1 כף סילאן או דבש
2 כוסות פיצפוצי אורז – של אשבול או אחר
(ניתן להוסיף לתערובת כף קקאו וקורטוב מלח על מנת לקבל טוויסט נחמד בעלילה, אבל לא חובה)

אופו ההכנה:

ממיסים בסיר את השוקולד והחלב/ השמנת. ניתן להוסיף עוד מעט חלב אם התערובת סמיכה מדי. מוסיפים את הדבש ומערבבים ואז מוסיפים את פתיתי האורז ומטמיעים בתערובת על ידי ערבוב.
מרפדים קופסא כך שהתערובת תהיה בגובה אחיד של כ – 1.5 ס"מ ומכניסים להקפאה לשעה על מנת שתתקשה.
מוציאים, חותכים לריבועים, מכינים קפה ו… מתלקקים.

כבר בתנור מתכון לעוגת בננה ושוקולד טבעונית, יש למה לחכות…

ועד אז, אם אהבתם את זה, אולי תרצו לטעום קינוחים טבעוניים נווספים:

1. כדורי השוקולד הטבעוניים של קרן
2. עוגיות שוקולד צ'יפס
3. עוגת בראוניז טבעונית